西兰花和腐竹凉拌才是美味，清爽好吃，10分钟学会，秘诀在酱汁里

相信许多人看看自己的肚子就知道这个年过好了，不过新的烦恼就来了，减肥！很多人长胖了想减肥但是又控制不住自己的嘴，怎么办？不用担心，今天就教大家一个减肥的时候吃的美食！

小编个人一直特别喜欢吃西兰花，这次加了腐竹简直是太棒了！非常适合没时间做饭的上班党和减肥党，这道菜热量非常低，所有不用担心吃了会变胖！

下面我就教大家这个凉拌西兰花腐竹的做法

准备食材：西兰花半颗，干腐竹50克，花椒油，小米辣，蒜，生抽，蚝油，白胡椒粉，香油

步骤方法

第一步：腐竹切成小段，浸泡1-2小时到没有硬芯。

第二步：西兰花切小块，三瓣蒜切末，三个小米辣切末备用。

第三步：烧一锅水，水开后加一勺盐和一勺油，然后把西兰花丢进去焯一分钟，捞出过几遍冷水备用。

第四步：继续用煮了西兰花的水，把腐竹也丢进去煮三分钟左右，然后捞出过凉水备用。

第五步：调酱汁：锅里加两勺油，烧热后爆香蒜末和小米辣，然后加一勺花椒油、两勺生抽、一勺蚝油和半勺白胡椒粉，煮开后关火。

第六步：把西兰花和腐竹沥干水分，放在碗里，淋上调好的酱汁，最后加一点点香油，拌匀就可以开吃了。

好了，美味有低脂的凉拌西兰花腐竹就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？在这里我要说一下，因为小编的口味淡所有没有另外加盐，觉得咸味不够的可以自己适量的加盐。

泡腐竹有个小诀窍，温水加一勺盐，一个小时左右腐竹就可以泡好了，而且没有硬芯的！

喜欢的小伙伴就试试吧，一定特别美味的！

小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。

感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！